Discurso de Bartolomé Mitre (1870)

«Los agricultores de Lombardía, del Piamonte y de Nápoles, los más hábiles y laboriosos de Europa, han sembrado los cereales y hortalizas y realizado esos oasis de trigo que rompen la monotonía de la inculta pampa. Sin ellos no tendríamos legumbres ni conoceríamos las cebollas y las papas, puesto que en materia de agricultura estaríamos en las mismas condiciones que los pueblos más atrasados de la tierra. Los 80.000 italianos que pueblan nuestro suelo, en Buenos Aires y esparcidos en las diversas ciudades del litoral y el interior, han formado sus hogares uniéndose a las familias del país, fecundando la tierra nuestra.»

Discurso de Bartolomé Mitre en el Senado, 1870. Citado en Argentina, La otra patria de los italianos. Argentina, l’altra patria degli italiani. Buenos Aires, Manrique Zago ediciones, 1983.